Pastéis Sabores
Ingredientes: Para a massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite morno 1 colh (sopa) cheia de manteiga 1 colh (chá) rasa de sal Para o recheio: 250 g de carne moída ou Carne Seca, Presunto com mussarela, Palmito, Guariroba, Frango, Pernil... 1 cebola 3 dente de alho 1 colh (sopa) de manteiga salsinha e cebolinha sal 1 pitada de pimenta-do-reino óleo para fritar Modo de preparo A massa: Peneire a farinha, amontoe e faça uma cova no centro. Deite dentro a manteiga e vá juntando leite morno com sal até ligar toda farinha. Amasse e bata bem. Cubra a deixe repousar por , no mínimo, 2 horas. O recheio: Ponha a carne em uma frigideira e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente seca e solta. Feito isso, junte a manteiga, a cebola bem picadinha e o alho amassado. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha verde. Os pastéis: Abra, aos poucos, a massa ...