Flaldinha Recheiada

Ingredientes:
 

• 1 peça de fraldinha

 Recheio:

• 1/2 xíx de Bacon em cubos   
• 1   Linguiça Defumada (que de o comprimento da fraldinha)
• 2   Dentes de Alho Amassados
• 1   xíc de Rúcula
• 1   xíc de Mussarela ralada
• 1/2 xíc de Pimenta biquinho
• 1   xíc de Castanha de caju
•     Sal grosso, Cebolinha, Salsinha e Pimenta Picante a gosto.

 Como Preparar:

1. Refogar o bacon e reservar.
2. Abrir a fraldinha ao meio sem separar as duas metades, Lave-a com vinagre e esfregue o alho amassado com sal nela toda.
3. Colocar as folhas de rúcula sobre ela.
4. Misturar o bacon, a mussarela, a castanha de caju e a pimenta biquinho e Cebolinha, Salsinha e Pimenta Picante, num pote.
5. Colocar a Linguiça no meio, acrescente a mistura e amarrar.
6. Colocar o sal grosso e assar em forno alto.