ENQUANTO ISSO EM GOIÁS

INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 1 e 1/2 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de azeite 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 pacote de creme de cebola 1 colher sobremesa de fermento em pó RECHEIO: 4 ovos cozido e picados 500 g de queijo mussarela ralado (Parte grossa do ralo) 300 g de presunto fatiado cortado em tiras 1 lata de milho verde 1 cebola cortada em rodelas 8 fatias grandes de bacon 1/2 xícara de azeitona

Ingredientes 1kg de frango (coxa e sobrecoxa) 1/2kg de linguiça calabresa 1/2kg de linguiiça de porco 1 paio 1 lombinho 1kg de costelinha de porco 1/2kg de tomate 200grs de bacon 1/2kg de feijão branco Sal, temperos, pimenta a vontade Modo de preparo Coloque o feijão branco de molho de véspera. Cozinhe-o com o bacon e quando estiver um pouco mole, coloque o paio, o lombinho, as linguiças cortadas em pedaços. As costelinhas devem ser Frita anteriomente, temperadas com sal e limão e fritas em margarina uma. O frango é colocado por último, mas também deve ser temperado anteriormente com sal e limão. Quando estiver quase tudo pronto, misturado e cozido, bata os tomates no liquidificador com um pouco de caldo de feijão já cozido e temperado, a gosto, e misture tudo. Deixe cozinhar mais um pouco para engrossar e sirva só ou com arroz branco.