Costelinha de Carneiro Assado na Braza



Ingredientes

  • 1 costelas de cordeiro
  • Sal grosso a gosto

Molho:
  • 1/2 copo (americano) de vinho branco
  • 1/2 copo (americano) de vinagre
  • 1 pitada de sal
  •  Folhas de hortelã freca, picada, sem o talo, Ramo de Alecrim
  •  3 Cabeças de Cebolas Medias
  •  1 Cabeça de Alho Medio
Bata tudo no Lidificador
Em uma Vazilha plastica com tampa funda, Coloca a costela e coloque o tempero. Dever ficar 6 Hs isto sempre virando. (verificar o sal).
Colocar para assar em braseiro vivo com as ripas para baixo

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