Chiclete de Camarão

Ingredientes
  • 1 kg de camarão (frango)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de requeijão
  • 500 g de mussarela
  • 4 tomates sem pele
  • 1 pimentão pequeno
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite de dendê (oliva)
Modo de Preparo
  1. Limpe os camarões e tempere com o limão, pimenta-do-reino e sal
  2. Soque os dentes de alho e doure com azeite de oliva, adicione os camarões e deixe refogar por uns 10 minutos
  3. Coloque os tomates e o pimentão batidos no liquidificador e peneirados, deixe por mais 5 minutos
  4. Adicione o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos
  5. Coloque a metade do copo de requeijão e não deixe de mexer até dissolver o requeijão
  6. Coloque as fatias de mussarela, conforme forem dissolvendo, coloque outra camada até acabar
  7. Logo após coloque um pouco do azeite de dendê
  8. Sirva com arroz branco

Comentários

Postar um comentário

Deixe sua sugestão:

Postagens mais visitadas deste blog

DISCO DE CARNE / FRANGO / PEIXE

Imagem
Ingredientes: 01 kg de carne moída, frango ou peixe  02 Ovos (1 para empana) 03 Pães francês (seco) 01 Copo de leite 01Pimenta a gosto 02 Copo de farinha de rosca (1 empana) 01 Copo de farinha de trigo (empana) Tempero a gosto Cheiro verde 01 Xícara de cebolinha verde picada Como fazer: Rale o pão sobre o leite e re-server  por 5 minutos.   Tempere a carne moída com pimenta, cebolinha verde picada, cheiro verde e o tempero e misture a carne com o pão que estava de molho no leite com 1 ovo, e amasse depois forme disquinhos;  Coloque em pratos separados 1 ovo batido, farinha de trigo e farinha de rosca  passe o disquinhos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca, é frite em óleo quente. Obs: Você pode incrementar com queijos...
Leia mais

Patopé

Imagem
Ingredientes 1  PATO  cortado em pedaços (de preferencia caipira) 4 pé de porco cortado em rodelas de 4 cm aproximadamente Opção Linguiça Paio ou Calabresa Tabletes de caldo de frango Alho, sal, pimenta do reino e cheiro verde à vontade Óleo o suficiente 1 limão pra tempera Modo de Preparo Lave e tempere o pato, reserve Lave, tempere e frite os pés de porco Frite o pato Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola, junte os pés e o pato já frito Coloque água o suficiente para cozinhar Depois de cozidos, prove o sal, adiciones os tabletes de caldo de frango, a pimenta do reino e o cheiro verde Sirva quente Se n ecessário  engrossar mais dissova uma colher de maizena em um copo de água e acrecente.
Leia mais

Cambuquira Refogada com Frango

Imagem
Ingredientes 2 Lts de Talos de cambuquira / talo de abobora frescos 1 Pç Peito de frango desfiado 200 gr Requeijão cremoso 2 Colher de sopa de banha de porco ou oleo 1 Chicara de chá de cebolinha verde picada 4 Dentes de alho amassados Sal e Pimenta do reino a gosto Modo de preparo Pique fininho os brotos da abóbora (CAMBUQUIRA), lave bem, escorra os brotos (para retirar excesso de água), Coloque na panela a banha de porco, logo após os dois dentes de alho, refogue um pouquinho o alho, coloque peito de frango desfiado deixe doura, coloque os brotos da abóbora, mex bem, adicione sal a gosto, mexa bem novamente, acrescente o requeijão e /2 copo americano de água, tampe a panela e coloque em fogo baixo, após 3 minutos retire a tampa e mexa bem e desligue o fogo. Acompanhamento Arroz e uma saladinha de tomates.  
Leia mais